心のご馳走.com ～大分県佐伯市観光協会～

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佐伯の殿様、浦で持つ　浦の恵みは森で持つ

九州一広い面積を持ち、とても豊かな資源に恵まれている佐伯市。市民一人ひとりが、自分の大好きな佐伯を再発見し、佐伯市を自慢し合える運動が「S1プロジェクト」です。
「S1プロジェクト」の一貫として食観光を推進する佐伯市の「食」に焦点を当て、郷土料理や家庭料理から、おにぎりやスイーツまで、まだまだ眠っている佐伯の食の魅力の掘り起こしを目的とした「S1サミット」を開催します。

エスワンサミット日程
　日　時：平成24年 3月 3日（土） 10:00 -
　場　所：弥生B&G海洋センター
〒 876-0112 大分県佐伯市弥生大字小倉1222番地
TEL：：0972-46-1676
　試食券： 1人500円（郷土料理大集合の試食ができます）
　そのほか、エスワンサミット会場では佐伯の食にまつわるイベントが盛りだくさん！

*** 決勝大会の開催場所は変更になる場合がございます。予めご了承ください
*** 決勝大会日時に変更はございません。

≪郷土料理大集合≫

≪S１グランプリ≫

市内9つの地域から郷土料理・自慢料理を一堂に集め、試食を行います。各地域で選んだ、1地域あたり3品程度が出品される予定です。
・一般の方に500円で券を販売し、試食していただきます。
券は 2月 1日から150枚限定で、佐伯市役所観光課、各振興局、観光協会事務所で販売する予定です。
料理についてのアンケートも実施し、食の掘り起こしの参考にします。
上記のほか、一般の方からも郷土料理や自慢料理のレシピを募集します。料理の写真、レシピ、連絡先を添えて佐伯市役所観光課へ郵送、E-mail（kankouka@city.saiki.lg.jp）または持ち込みで応募ください。

佐伯にゆかりのある食材を使ったオリジナル料理コンテスト、①「おにぎり選手権」（おにぎりの部）および②「スイーツ王選手権」（スイーツの部）を開催します。
1次選考（書類選考）の後、3月 3日の決勝大会で試食・審査を行います。
最優秀作品が商品化される場合、観光協会などでPR等の側面支援を行います。
ゲスト審査員として料理研究家、管理栄養士、タレントとして活躍している森崎友紀さんを迎えます。

下記「S1グランプリ募集要項」の「注意事項」に同意のうえ、所定の応募用紙に各部門（おにぎり/スイーツ）の名前や特長・作り方・使用する材料など必要時事項を記入し、完成写真を添付してご応募ください。
「S1グランプリ応募用紙」は下記よりダウンロードできます。

エスワングランプリ応募用紙のダウンロードはこちら → 『S1グランプリ応募用紙』
エスワングランプリ募集要項のダウンロードはこちら → 『S1グランプリ募集要項』

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